Rapea kurkkusalaatti
Annoksia: 98 kpl
Annoskoko: 10 g
Määrä: 0,98 kg
0,800 kg | Kurkku |
0,015 kg | Chilipaprika, punainen |
0,045 kg | Salaattisipuli |
0,005 kg | Korianteri, tuore |
0,025 kg | Touch of Taste Asian Green & Fresh fondi |
0,030 l | Limemehu |
0,060 kg | siemen- pähkinäsekoitus |
Halkaise kurkku pitkittäin, poista siemenkodat ja viipaloi. Viipaloi chilipaprika ohuiksi viipaleiksi, samoin salaattisipuli. | |
Sekoita kulhossa kurkkuviipaleet, chili, salaattisipuli ja hienonnettu korianteri. | |
Lisää fondi ja limemehu ja pyörittele sekaisin. Pidä salaatti kylmässä tarjoiluun saakka. | |
Koristele annos siemen-pähkinäseoksella. | |
Salaatti tarjoillaan kylmänä. Se on hyvä, raikas ja rapea vastapaino tuhdeille ja mausteisilla ruokalajeille. |