Kouluruokakilpailu on täällä – haussa valtakunnan paras lasagne!

Suosittu ja arvossa pidetty Kouluruokakilpailu on jälleen täällä. Vuoden 2024 kisassa etsitään Suomen parasta lasagnea. Kisaan voivat osallistua kaiken kokoiset koulukeittiöt. Ainoa rajoitus on, että kullakin koululla voi olla vain yksi joukkue. Lasagnessa hyödynnetään IsoMitta lasagnelevyjä. Muut raaka-aineet ja lasagnen lisäkkeeksi tehtävän salaatin ainekset joukkueet saavat valita itse.

Perinteikästä ja tuttua vai jotain täysin muuta?

Tavanomaisesti lasagneen kuuluvat jauheliha ja valkokastike – mutta Kouluruokakilpailussa perinteitä saa vapaasti kirjoittaa uusiksi. Onko teidän joukkueenne versio lasagnesta tuunattu versio kaikille tutusta kouluruoasta vai keksittekö jotain uutta ja erilaista – voisiko jauhelihan tilalla olla sittenkin kalaa, kanaa, vihanneksia, juureksia tai sieniä? Onko valkokastikkeenne perinteinen vai muokattu vai korvaatteko sen kokonaan muunlaisella kastikkeella? Tulkintamahdollisuuksia on yhtä paljon kuin kokkeja – kokeilkaa vapaasti ja pyrkikää parhaaseen mahdolliseen lopputulokseen!

Kouluruokakilpailu tekee hyvää

Kouluruokakilpailu on maan ainoa kokkikilpailu, jossa hyvää tehdään keittiössä mutta myös sen ulkopuolella. Kilpailu tarjoaa valokeilan kotimaiselle kouluruoalle ja sen tekijöille, tukee osaltaan koululaisten jaksamista opin tiellä ja esittelee uusia ja vastuullisempia työtapoja.